Tians & gratins
Auteurs   Drouet, Valéry (Auteur)
Viel, Pierre-Louis (Auteur)
Edition  Larousse : Paris , 2009
Collection   Albums Larousse
Collation   62 p.
Illustration   illustrations en couleur
Format   25 x 19 cm
ISBN   978-2-03-584425-5
Prix   7.90 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Tians
Gratins
Cuisine provençale
Catégories   Films Documentaires
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Bibliotheque 00156007476294 P 641.59 DROIndéterminé / Disponible
Résumé : A partir de la classique recette du tian, gratin de légumes originaire de Provence, diverses variantes de légumes s'associent au fromage, au poisson ou à la viande. Des tians et gratins aux fruits sont également proposés.