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| Auteurs | Rabanel, Jean-Luc (Auteur) Ariès, Silvie (Auteur) Lefebvre, François (Auteur) |
| Edition | Rouergue : Arles (Bouches-du-Rhône) , 2015 |
| Collation | 253 p. |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 27 x 19 cm |
| ISBN | 978-2-8126-0891-9 |
| Prix | 29,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine provençale |
| Catégories | Films Documentaires |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Le chef présente plus de 104 recettes d'inspiration provençale qu'il sert dans son bistrot d'Arles : gardiane de taureau de Camargue et riz rouge, bouillabaisse, artichauts façon barigoule, huîtres de Bouzigues, brioche à l'eau de fleur d'oranger, etc.
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