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| Compl. Titre | oliviers, olives et huiles d'olive de Nyons |
| Auteurs | Simonet-Avril, Anne (Auteur) Boussahba, Sophie (Auteur) |
| Edition | Kubik éd. : Paris , 2005 |
| Collation | 144 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 29 x 21 cm |
| ISBN | 2-35083-015-2 |
| Prix | 25 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Olivier -- cultures Cuisine (olives) Olives -- Nyons (Drôme) |
| Catégories | Films Documentaires |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : 180 photographies sur l'olivier. Arbre emblématique de la Méditerrannée, il est présent à Nyons, entre les départements de la Drôme et du Vaucluse. L'ouvrage retrace l'histoire de l'olivier du Nyonsay et décrit la manière dont il est cultivé. Trente recettes régionales ou issues de grands chefs sont présentées. Une dernière partie propose des itinéraires afin de visiter la région.
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