Le restaurant des recettes oubliées
Titre origine  Kamogawa shokudō
Auteurs   Kashiwai, Hisashi (Auteur)
Hureau, Alice (Traducteur)
Edition  Nami : Paris , 2023
Collation   252 p.
Illustration   couv. ill. en coul
Format   19 cm
ISBN   978-2-493816-16-0
Prix   19€
Langue d'édition   français
Langue d'origine   japonais
Catégories   Romans
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Bibliotheque 034018230 R KASAdulte / Espace Adulte - RomansDisponible
Résumé : La madeleine de Proust japonaise ! Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d'où s'élèvent d'exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de délicieux repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Nabeyaki udon, sushis de maquereau, tonkatsu ou pâtes napolitaines... pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les mets savoureux qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs.

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