Petits gâteaux |
Auteurs | Anton, Frédéric (Auteur) Brua, Christelle (Auteur) Masui, Chihiro (Auteur) Haughton, Richard (Illustrateur) |
Edition | Chêne : Paris , 2011 |
Collation | 276 p. |
Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 26 cm |
indice Dewey | 641.86 |
ISBN | 978-2-81230-485-9 |
Prix | 29,90€ |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine Pâtisserie |
Catégories | Films Documentaires |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
|
Résumé : Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan, livre ici plus de 100 recettes de petits gâteaux : sablés, tuiles, macarons, muffins, cupcakes, cookies, meringues... prennent forme sous ses doigts et ceux de sa chef pâtissière, Christelle Brua. Les recettes, toutes simples, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... sucrés !
Connectez-vous pour poster un commentaire