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| Compl. Titre | #cuisine |
| Auteurs | Passédat, Gérald (Auteur) Haughton, Richard (Auteur) |
| Edition | Flammarion : Paris , 2015 |
| Collection | Un chef dans votre cuisine |
| Collation | 1 vol. (175 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 25 x 20 cm |
| ISBN | 978-2-08-137044-9 |
| Prix | 14,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisiniers -- Marseille (Bouches-du-Rhône) Cuisine provençale |
| Catégories | Films Documentaires |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Le chef trois étoiles marseillais présente sa cuisine de tous les jours : poupeton d'aubergine, bouillabaisse, ratatouille, gnocchis au vert, navettes marseillaises, tarte aux citrons de menton, etc. Avec des astuces, des conseils et des accords mets-vins. Electre 2018
Notes : Index
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