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| Auteurs | Giani, Bernard (Auteur) Ducasse, Alain (Auteur) |
| Edition | Equinoxe : Barbentane (Bouches-du-Rhône) , 2000 |
| Collection | Carrés gourmands |
| Collation | 160 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 17 x 17 cm |
| ISBN | 2-84135-193-9 |
| Prix | 135 FRF |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Restaurants -- Provence (France) Cuisine provençale |
| Catégories | Films Documentaires |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Ces deux demeures de Provence illustrent l'excellence de la cuisine qu'insuffle A. Ducasse dans ses maisons. Une balade gourmande agrémentée de recettes rares.
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