Leçons de cuisine en Avignon
Compl. Titre  la Mirande de Daniel Hebet
Auteurs   Giani, Bernard (Auteur)
Edition  Equinoxe : Barbentane (Bouches-du-Rhône) , 2001
Collection   Carrés gourmands
Collation   128 p.
Format   17 x 17 cm
ISBN   2-84135-245-5
Prix   121.35 FRF
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine provençale
Catégories   Films Documentaires
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Bibliotheque 00156004813937 P 641.5 GIAIndéterminé / Disponible
Résumé : Balade dans une des plus belles maisons de Provence, où la cuisine d'un jeune chef étoilé reflète l'esprit du Sud avec le goût omniprésent de l'huile d'olive dans des mélanges sucré-salé.